关东煮配方学习 街边小吃培训

投资金额:1万以下 品牌名称:嘉诺餐饮 公司名称:西安嘉诺餐饮管理有限公司 具体地点:餐饮创业培训加盟 微信号:18792726791 QQ号:3048768266 联系人:嘉诺小芸 关东煮配方学习 街边小吃培训 关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能，必将成为回头客。顾客一般消费在5—8元左右。关东煮简单，做时不需要看护，可在超市、旅游点、闹市区等经营，也可兼营。 关东煮是种形式简略的小吃项目，可推小吃车也在店面里摆摊，无需占用太多店面空间。 关东煮培训内容： 1、讲述关东煮的发展史及基础知识； 2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工； 3、关东煮骨汤的调味及熬制方法； 4、关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法； 5、关东煮各种材料的烫制流程及方法； 6、讲解关东煮的经营模式和方法； 7、设备器具采购途径和要求； 关东煮口味清淡，咸鲜适中，是一款日式的风味烧煮，现在很多便利店都设档口经营了，因其简单，可以随时将食材放入，加上美观可口，酱料独特受欢迎。街边小吃关东煮，烤面筋，章鱼小丸子技术手把手教学，核心技术不保留，学会为止。